Confused or stumped on an ingredient? Don't worry. Check them below.
You can help us to improve this wiki - Click on any row with an "edit link" and feel free to complete it or use the "Add new" button below to add more contents to this dictionary.
Please don't spam / enter junk details - All entries will be moderated.
English
Indian name
Malayalam
Add/Edit
American flour / All purpose flour
Maida
മൈദാ മാവ് / മാവ്
Aniseed
Saunf
പെരുംജീരകം
Arbi
Arvi
ചേമ്പ്
Arrow root
Araru, Araruta
കൂവ
Asafoetida
Hing
കായം
Ash Gourd
Rakhlauki/Petha
കുമ്പളങ്ങ
Banana blossom / flower
Kele ka phool
വാഴക്കൂമ്പ്
Basil
Tulsi
തുളസി
Basil Seeds
Sabja seeds
കസ് കസ്
Bay Leaves
Tamal patra / Tej Patta
കറുവ / ഇടന്നയില
Bengal gram / Chickpea
Chana Dal
കടല / കടലപരിപ്പ്
Bitter Gourd
Karela
പാവയ്ക്ക, കയ്പക്ക
Black Cumin / Black Caraway
Kaala Jeera / Shah Jeera
കരിന്ജീരകം
Black gram
Urad dal
ഉഴുന്ന്
Black pepper
Kaalee mirchi
കുരുമുളക്
Black salt
Kala Namak / Sanchal
ഇന്തുപ്പ്
Bread fruit
Fruit like roti
കടച്ചക്ക / ശീമച്ചക്ക
Brinjal
Baigan
വഴുതനങ്ങ / കത്രിക്ക
Butter
makkhan
നെയ്യ് / വെണ്ണ
Buttermilk
Chhas
മോര് / സംഭാരം
Cabbage
Gobi
മുട്ടക്ക്രൂസ്
Capsicum
Simlamirch
തൊണ്ടൻ മുളക്
Cardamom
Elaychi
ഏലക്കായ
Carrot
Gajar
കാരറ്റ്‌
Cashew
Kaju
കശുവണ്ടി, അണ്ടിപരിപ്പ്, പറങ്കിയണ്ടി
Cauliflower
Phool gobi
കൊളിഫ്ലോവേർ
Cheese
Paneer
പാല്‍ക്കട്ടി
Chick pea
Bengal gram / Chana dal / Kabuli Chana
കടല
Chicken
കോഴി ഇറച്ചി
Chickpea flour
Besan
കടലമാവ
Chillies
Mirchi
മുളക്
Chinese potato
Ceenee aaloo
കൂർക്ക
Cinnamon
Dalchini
കറുകപട്ട
Cloves
Lavang
കരയാമ്പു (ഗ്രാമ്പൂ)
Coconut
Nariyal
തേങ്ങ
Coconut oil
Nariyal thel
വെളിച്ചെണ്ണ
Colocasia
Arvi
ചേമ്പ്
Coriander
Dhania
മല്ലി / കൊത്തമല്ലി
Coriander leaves
Hara dhania
മല്ലിയില
Corn
Bhutta
ചോളം
Cottage Cheese
Paneer
പനീറ
Crab
Kenkra
ഞണ്ട്
Cucumber
Khira
കക്കിരി/ കക്കിരിക്ക
Cumin seeds
Zira
ജീരകം
Curd
Dahi
തൈര്
Curry leaves
Karipatta
കറിവേപ്പില
Dhal flour
Besan
കടലമാവ്
Drumstick
Sajan ki phati
മുരിങ്ങക്ക
Dry ginger
Sukha Adrak
ചുക്ക്
Egg
Anda
മുട്ട
Fennel
Saunf
പെരുംജീരകം
Fenugreek
Methi
ഉലുവ, വെന്തയം
Finger Millet
Ragi
പഞ്ഞപുല്ല് / കുറുംപുല്ല്
Fish
Machli
മീന്‍
Garlic
Lehson
വെളുത്തുള്ളി
Gingelly Oil
Til
എള്ള് എണ്ണ
Ginger
Adrak
ഇഞ്ചി
Gooseberry
Amla
നെല്ലിക്ക
Green chilli
Har mirchi
പച്ചമുളക്
Green Gram
Moong Dal
ചെറു പയർ
Green Peas
Matar
പട്ടാണി / ഗ്രീൻപീസ്
Groundnuts
Moongphali
നിലകടല
Guava
Amruth
പേരയ്ക്ക
Honey
Madhu
തേൻ
Horse gram
Kulthi
മുതിര
Jack fruit
Kathal
ചക്ക
Ladys finger
Bhindi
വെണ്ടയ്ക്ക
Lemon / Lime
Nimbu
നാരങ്ങ / ചെറു നാരങ്ങ
Mace
Gada masala
ജാതിപത്രി
Maize
Bhutta
ചോളം
Mango
Aam
മാങ്ങ
Meat
Maans
ഇറച്ചി
Milk
Doodh
പാല്
Mint leaves
Pudina
പുതിനയില
Molasses
Ghood
ശർക്കര
Mustard
Rai
കടുക്‌
Nutmeg
Jaiphal
ജാതിക്ക
Omum
Ajwain
അയ്മൊദകം
Onion
Pyaz
ഉളളി, സവോള, സബോള
Orange
Malta
മധുരനാരങ്ങ
Pappaya
Papita
പപ്പായ, ഓമക്കായ, കപ്പ്ളങ്ങ
Parboiled Rice
Mota chawal
പുഴുക്കലരി
Pea
Chana
കടല
Peanut
Momphalli
കപ്പലണ്ടി
Pepper / Black pepper
kali mirchi
കുരുമുളക്
Pineapple
Anannas
കൈതച്ചക്ക, പൈനാപ്പിൾ
Plantain (raw)
Kela
നേന്ത്രക്കായ, ഏത്തക്കായ
Plantain (ripe)
Kela
നേന്ത്രപ്പഴം, ഏത്തപ്പഴം
Poppyseeds
Khuskus
കസകസ
Pottato
Alu / Aloo
ഉരുള കിഴങ്ങ്
Prawns
Jinga
ചെമ്മീൻ / കൊഞ്ച്
Pressed rice
Chuduva
അവൽ
Puffed rice
Poha
പൊരി / മലര്
Pumpkin
Kaddu
മത്തങ്ങ
Radish
Mooli
മുള്ളാങ്ങി
Raisins / Dry grapes
Kismiss
കിസ്മിസ്സ്, ഉണക്ക മുന്തിരി
Raw Rice
Chawal
പച്ചരി
Red gram
Arhar dal
തുവര പരിപ്പ്
Red Kidney Beans
Rajma
വൻ പയർ
Refined Flour
Maida
മൈദാ മാവ് / മാവ്
Rice
Chawal
അരി
Saffron
Kesar
കുങ്കുമം
Sago
Sabudana
ചവ്വരി
Salt
Namak
ഉപ്പു
Semolina
Rava / Suji
റവ
Shallots
onion
ചുവന്നുള്ളി, കൊച്ചുള്ളി
Shrimp
ചെമ്മീൻ, കൊഞ്ച്
Snake gourd
Chachinda
പടവലങ്ങ
Spinach
Palak
ചീര
Sugar
Shakkar
പഞ്ചസാര
Sugarcane
Ganna / Ooos
കരിമ്പ്‌
Tamarind
Imli
വാളംപുളി
Tamarind leaves
Imli patte
പുളി ഇല
Tapioca
Simla alu
കൊളളി, കപ്പ, മരച്ചീനി, പൂളക്കിഴങ്ങ്
Tea leaves
Chai ke patti
തേയില
Tender Jackfruit
Katahal
ഇടിൻചക്ക
Tomato
Timatar
തക്കാളി
Turmeric
Haldi
മഞ്ഞൾ
Vermicelli
Semai
സേമിയ
Water
Paani
വെള്ളം
White Gourd / Wax gourd / Winter Melon
Pethakaddu
കുമ്പളങ്ങ
Yam
Zaminkanda
ചേന
Yellow Pigeon Peas
Toor Dal
തുവര പരിപ്പ്
Yellow Split Peas
Toor Dal
തുവര പരിപ്പ്
Yoghurt
Dahi
തൈര്
August 14, 2014 at 9:43 am
Black salt has no malayalam name (simply called karutha uppu)
INDHU UPPU = called ROCK SALT.
December 23, 2015 at 8:05 am
Very good
December 30, 2015 at 3:07 am
Thank you Celin. Happy to know it was useful for you.
March 5, 2016 at 6:11 am
What is Gambooge ?
March 7, 2016 at 5:28 pm
Gambooge is called Kudampuli in Malayalam
https://en.wikipedia.org/wiki/Garcinia_gummi-gutta
June 13, 2017 at 10:43 am
Nice…
October 31, 2017 at 2:26 pm
Please post in Malayalam language also. Some English words of ingredients are not available.
November 23, 2017 at 10:09 pm
Hi Alfa, we are planning to upgrade our site with multi lingual support soon. Thanks for your feedback.
December 24, 2017 at 3:08 am
Hi. I am a retired M D originally from Irinjalakuda , Kerala. I have lived in the U S for over 50 years , now live in Hawaii. Almost all the fruits and vegetables I grew up with are available here. However I don’t often know the various English names for them. Your dictionary was very helpful Thanks. Vidya Sagar [email protected]
February 9, 2018 at 7:47 pm
Thank you Vidyasagar for your encouragement. We are glad to know that our work is helpful for people.